こんにちは。ハンマンの夫です。

今回は簡単に作れる台湾のB級グルメのご紹介！

葱油餅(ツォンヨウピン)！！

台湾の屋台なんかでよく見かけます。

日本では中華スーパーや台湾物産展なんかで売ってます。

ちなみに私が買っている場所は、池袋の海羽日光。

池袋の西口を出て、ロマンス通りを入ってすぐ左に曲がります。

3階へ上がって冷凍コーナーにあります。

※撮影許可を頂いてます。

作り方はとても簡単。



 

材料は

葱油餅1枚

卵1個

サラダ油少量

塩コショウ適量

 

①サラダ油を敷いたフライパンで両面を焦げ目がつくくらいまで焼きます。

 

②卵を入れて、葱油餅を上に被せて再度焼きます。

 

③塩コショウで味付けして、半分に折って屋台風に！

はい完成！！

簡単すぎる！

モッチリ食感で居酒屋なんかに出てきそうな感じです。

おつまみとしても主食としてもイケます！
キザミバジルなんかをまぶしても美味しいです！

ぜひお試しください。

今回もご覧頂いき、ありがとうございました。



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